Vinaigre Balsamique de Modène IGP - sans colorant 25cl

Ce balsamique est obtenu à partir de moût de raisin cuit, mûri par une lente acétification dans le respect de la tradition ancestrale d'élaboration, ce qui lui donne cette saveur douce et aigre bien équilibrée. Idée d'utilisation: La saveur douce et aigre de ce vinaigre réveillera vos salades de tomate et mozzarella. Mais plus originale, quelques goûtes sublimeront votre glace à la vanille de Madagascar.
La fabrication du vinaigre et la ville d’Orléans sont liées historiquement depuis la Renaissance, à l’époque où les vins sont acheminés en bateau sur la Loire pour atteindre Paris. Orléans étant le dernier port fluvial de leur périple, les vins ayant tourné durant le trajet sont débarqués et alimentent les 300 vinaigriers de la ville. Pas moins de 80% des vinaigres de France sont alors produits à Orléans.

Fiche technique

ce qui lui donne cette saveur douce et aigre bien équilibrée. Ingrédients Vinaigre de vin