Miel de forêt
Un délicieux miel de forêt récolté par Bernard Gaucher au cœur de la Sologne.
Ce miel foncé allie le miellat de chêne à la miellé estivale de juillet.
Le miellat n'est pas un nectar de fleur, il est butiné par les abeilles à partir des sécrétions laissées par les pucerons sur les chênes.
Bernard Gaucher est un apiculteur implanté à Yvoy le Marron, dans le Loir-et-Cher. Il produit lui-même son miel mais également de nombreuses confiseries. Bernard Gaucher possède, en plus de ses ruches, des châtaigniers. Il produit ainsi des purées et crèmes de châtaignes.
Fiche technique
| Poids net | 500g |