Miel de forêt

Un délicieux miel de forêt récolté par Bernard Gaucher au cœur de la Sologne.

Ce miel foncé allie le miellat de chêne à la miellé estivale de juillet. 

Le miellat n'est pas un nectar de fleur, il est butiné par les abeilles à partir des sécrétions laissées par les pucerons sur les chênes.

Bernard Gaucher est un apiculteur implanté à Yvoy le Marron, dans le Loir-et-Cher. Il produit lui-même son miel mais également de nombreuses confiseries. Bernard Gaucher possède, en plus de ses ruches, des châtaigniers. Il produit ainsi des purées et crèmes de châtaignes.

Fiche technique

Poids net 500g